Nuestra tienda de pasteles en Barcelona

HOY HE VISITADO TARTELA

Hoy he visitado CUP & CAKE donde podeis ir a desayunar o merendar.
Aqui os dejo unas fotos para que disfrutais.

TRAVEL & CAKE

Travel and Cake Barcelona

Roselló, 189 (Barcelona), Spain

Espero que lo vayais a visitar.

TARTA DE YOGUR

Ingredientes:

- 3 huevos

-1 yogur de limón

- aceite de oliva (1 medida del yogur)

-azúcar (2 medidas de yogur)

- Harina (3 medidas de yogur)

-1 sobre de levadura

-1 limón

-1 cucharada de azúcar glas

-Harina y mantequilla para untar el molde.

Elaboracion de la receta de Bizcocho de Yogur:
Casca los huevos, colocalos en un bol grande con azúcar y bate bien con una varilla manual o una cuchara de madera.Añade el yogur y el aceite y sigue batiendo.Limpia el limón y con un rallador,ralla la cáscara encima.Tamiza ( pasa por el colador para que coja aire), la levadura y la harina, sobre la masa y mezcla bien.
Unta un molde con mantequilla,espolvoréa con harina y vierte dentro la masa.introduce en el horno  (previamente calentado) a 180 ºC  durante 40 minutos.
Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se enfrie.Pasa un cuchillo por los bordes del molde para sacarlo fácilmente y desmoldalo.
Espolvoréalo con un poco de azúcar glas y sirve el bizcocho de yogur.

Consejo:

Es importante que sólo ralles la parte externa del limón ( la amarilla) porque si llegas a la parte blanca,ésta le imprimirá un amargor desagradable.

Si   no tienes azúcar glas, puedes elaborarlo de forma casera en tu casa.Introduce azúczr en grano en el molinillo de café o en la trituradora y tritura hasta que quede convertido en polvo.

     PASTELES CASEROS 
EN BARCELONA

                   Donde comprar material para hacer pasteles?

                    Donde puedo hacer cursillos?

                 Donde puedo comprar y probar deliciosos pasteles?


Una de mis tiendas favoritas en Barcelona es Mycookery
donde realizan cursos y encontrarás todos los utensilios para hacer
tus recetas. 


 Donde merendar en Barcelona:

 hoy he visitado CUP & CAKE en la c/ rosellón 189

Aqui os dejo unas fotos para que disfruteis y vayais a visitarlos.

Xocolateria La Nena Adreça: Ramon y Cajal, 36 Gràcia Barcelona 08012	Caelum Adreça: Palla, 8 Gòtic Barcelona 08002	Dulcinea Adreça: Petritxol, 2 Gòtic Barcelona 08002
Viader Adreça: Xuclà, 4-6 El Raval Barcelona 08001	Tonka Bar Adreça: Marquès del Campo Sagrado, 27 Eixample Esquerre Barcelona 08015	Cup & Cake Travel and Cake Barcelona Roselló, 189 (Barcelona), Spain Eixample Esquerre Barcelona 08007
Victorias Cakes Calle de Laforja, 17 08006 Barcelona Sarrià - Sant Gervasi	Crustó Mercat de la LLibertat,prd 80-81 08006 Barcelona	Pudding Calle Pau Claris 90, 08010 BARCELONA
EL colectivo Adreça: Pintor Fortuny, 22, El Raval,Barcelona 08001	Lolita Bakery Portal Nou 20,Born- Ribera Barcelona	Zuckerhaus Parlament, 17 Eixample Esquerre Barcelona 08015

Panellets de boniato es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Media y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

- 250 gr de boniatos
- 350 gr azúcar
- 500 gr almendra triturada
- 200 gr almendra en granillo
- 300 gr piñones
- 4 yemas de huevo

Los panellets son unas pequeñas pastas muy tradicionales durante las fiestas de la castañada de otoño. Estas pequeñas y dulces pastas se hacen de diferentes maneras, con piñones, con almendras troceadas, con coco, etc. En esta receta podemos ver la masa básica a partir de la cual se pueden elaborar los panellets y después acompañarlos con lo que se desee.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas

• Almendras picadas: 1/2 kilo
• Azúcar: 375 gramos
• Patatas: 125 gramos
• Huevos: 2 unidades

Preparación

• Se ponen las patatas en una olla y se hierven enteras con la piel y todo
• Una vez están las patatas cocidas se pelan, se aplastan y se dejan enfriar
• Por otro lado se pone el azúcar y las almendras en un bol y se remueve. Una vez removido se añaden las patatas (bien frías) y 1 huevo entero y se mezcla todo bien con las manos? hasta que quede una pasta homogénea
• Una vez que la masa esta preparada se divide en partes iguales dependiendo de cuantos sabores se quieran hacer
• Cada parte se divide nuevamente y se hacen bolitas de aproximadamente 4 centímetros de diámetro
• Para rebozar los panellets, se bate el huevo restante y, uno a uno, se rebozan con el huevo y después con lo que se desee (con piñones, con coco, con almendras troceadas, con café, con cacao,? con membrillo, etc.)
• Finalmente se van colocando cuidadosamente en una bandeja, se pone la bandeja en la parte superior del horno y se hornean a 180 grados hasta que queden doraditos
• En caso de desearlo se pueden pintar con yema de huevo justo antes de ponerlos al horno ya que así quedan lustrosos y con más presencia

Porciones / número de personas: 10-15
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 16
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Pastel de cumpleaños por encargo con la sabiduria de las abuelas Polacas, se hacen solo por encargo.

 MADALENAS

Estas madalenas son buenisimas.

He hecho unas más grandes y otras pequeñas como para acompañar el café.

INGRADIENTES:

1  medida de yogur natural

1 medida de aceite de oliva

2 medidas de azucar.

3 medidas de harina de repostería.

3 huevos

una ralladura de limón

Mezclar y hornear a 180 durante 12 mts hasta que veas que estan doradas.

PASTEL DE LIMON

FOTO Y RECETA

Hoy ha tocado postre en casa. La tarta de limón es de mis preferidas, de hecho seguramente sea la tarta que más veces he hecho e incluso una de las primeras que aprendí a hacer. Pero hoy le he dado un toque diferente, el chocolate. Si no habéis probado el chocolate con el limón tenéis que hacerla y quitaros esa espina.

Ingredientes

• Para la base, 125 g de harina, 25 g de cacao en polvo, 75 g de mantequilla, 50 g de azúcar en polvo y 1 huevo.

• Para el relleno, 4 huevos, 200 ml de zumo de limón, 200 g de azúcar y 15 g de maizena. Para decorar unas gotas de chocolate.

Cómo hacer una tarta de limón y chocolate

Empezamos haciendo la base. Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara o en una maquina. La mantequilla ablandada y el huevo a temperatura ambiente.
Con la mano la colocamos en el molde. Y dejamos enfriar unos 20 minutos en la nevera. La horneamos durante 10 minutos a 200 ºC.
Mientras hacemos el relleno. Mezclamos en un bol todos los ingredientes y lo cocemos removiendo constantemente hasta que hierva.
Pasamos por el chino y vertimos sobre la base y ponemos unas gotas de chocolate. Hornea a 180 ºC durante 15 minutos.
Dejamos enfriar antes de servir.